"Un'oasi del Cilento nel cuore di Milano"

Modus è una pizzeria cilentana nel cuore di Milano in uno spazio esclusivo ed elegante, dove la cucina segue i ritmi della natura.

Un viaggio attraverso il "modus" di Paolo De Simone alla scoperta del suo modo di fare cucina e di sentire e pensare il cibo,

grazie alla ricerca delle materie prime migliori, per creare un equilibrio perfetto tra proteine e carboidrati, con quella sapienza antica che ha poi preso il nome di Dieta Mediterranea.

Modus presenta una vasta offerta gastronomica che va dalle deliziose pizze di Paolo De Simone, alla cucina tradizionale dello chef Gerardo, passando per i vini unici delle terre cilentane, fino ad arrivare ai cocktail del bartender Antonio Rosato.

"Ingredienti prelibati e amore per il Cilento, in cucina non uso altro. La mia passione nasce dalle mie origini, il mio stile prende ispirazione, forza e generosità dalla mia terra."

Un viaggio culinario nella tradizione Cilentana: dalle immancabili pizze alle specialità della cucina tradizionale.

Una vasta scelta tra i migliori vini cilentani e non, ma anche una selezione di cocktail unici, creati appositamente per accompagnare al meglio la degustazione.

Modus Gastronomia riprende la tradizione della dieta mediterranea in un format più piccolo e smart.

Piatti pronti cilentani, ideali per una pausa pranzo veloce e gustosa, ma anche caffè e brioche per iniziare la giornata con gusto.

Via Andrea Maffei, 12

20135 Milano

info@modusmilano.it

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+39 02 82860006

Via Cesare Battisti, 23

20122 Milano

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